Combattere lo stress e nello stesso tempo dimagrire:

Spesso la principale causa dei chili di troppo è lo stress: le ansie giornaliere che ci provocano gli impegni lavorativi e famigliari ci inducono a sfogarci sul cibo, senza tenere conto né di calorie né di grassi, anzi, spesso prediligendo proprio quegli alimenti che ne contengono in quantità eccessive. Il “Mordi e fuggi” non solo non ci aiuta, ma può alla lunga causarci depressione: una silhouette rovinata è solo un'altra fonte di frustrazione. Per cercare di resistere alle tentazioni, si può cambiare la formula dei pasti da tre a cinque al giorno, per alcuni addirittura sei: ovviamente si tratterà di tanti piccoli spuntini capaci di saziare il senso della fame senza creare pesantezza. In questo modo potremo garantire al nostro corpo e alla nostra mente un buon livello di efficienza, grazie alle energie incorporate spesso. La colazione deve essere la carica iniziale: fate posto ai carboidrai, e anche a un po' di grassi. L'ideale è una spremuta, un caffè con latte e due fette biscottate spalmate con miele. Poi, a metà mattinata, uno spuntino: una piccola macedonia di frutta, o dei cereali con il latte. In questo modo potrete resistere fino all'ora di pranzo, che sarà composto da un piatto unico. Potete scegliere riso e piselli, oppure pasta e fagioli; le verdure sono fondamentali, e dovete far seguire il tutto da un frutto ( e concedetevi anche un bicchiere di vino). A metà pomeriggio prendete una tisana e una fetta biscottata con marmellata. Infine, a cena puntate sulla carne o sul pesce, preferibilmente cotti al vapore o alla griglia, e accompagnati da un contorno di verdure di stagione. Infine, prima di andare a letto, per risollevare l'umore, un piccolo pezzo di cioccolato fondente: ci fa sorridere e ci toglie l'impressione di star facendo una dieta “rigida”.