Esercizio fisico, ogni minuto conta per perdere peso.
Non ci sono più scuse per i pigri. Chi dice di non avere tempo per fare abbastanza esercizio fisico è stato smentito da una ricerca pubblicata sull’American Journal of Health Promotion.
Lo studio dimostra che bastano anche piccole sessioni di attività fisica, da otto-dieci minuti alla volta, per ridurre il peso e mantenersi in forma. L'importante è che sia un'attività intensa.
L'indagine condotta dal 2003 al 2006 su circa 4.500 uomini e donne adulti che partecipavano al National Health and Nutrition Examination Survey statunitense (un programma nazionale americano che dal 1999 raccoglie dati sulla salute, le abitudini e la dieta di migliaia di persone) hanno mostrato che ogni minuto di attività fisica conta. QUATTRO TIPI DI MOVIMENTO
I partecipanti hanno indossato un accelerometro per sette giorni consecutivi, così da raccogliere informazioni sul livello di attività fisica. I ricercatori hanno potuto esaminare a fondo quanto e come si sono mossi i volontari, suddividendo la tipologia di movimento in quattro diverse categorie (periodi ad alta intensità superiori ai 10 minuti, sessioni ad alta intensità inferiori ai 10 minuti, periodi a bassa intensità lunghi più di 10 minuti e a bassa intensità più brevi di 10 minuti). Quindi hanno confrontato l’attività fisica svolta con l’indice di massa corporea, per capire come il moto in tutte le sue forme influenzasse il peso.
OGNI MINUTO -200 GRAMMI DI CALORIE
Per ciascun minuto speso in attività fisica di intensità elevata si registra una riduzione di 0,7 del valore di indice di massa corporea: quindi 60 secondi di esercizio fisico intenso corrispondono a una perdita di calorie pari a circa 200 grammi.
Inoltre, per ciascun minuto di movimento 'energico' il rischio di obesità si riduce del 5% nelle donne e del 2% negli uomini.
Come segnalano i ricercatori, la maggioranza della popolazione americana non raggiunge gli obiettivi di movimento consigliati dai medici: meno del 5% degli statunitensi fa attività fisica per almeno 150 minuti a settimana.
ITALIA, SEDENTARIO IL 30%. In Italia, secondo il ministero della Salute, il 30% della popolazione è del tutto sedentario 
e perciò ben lontano dai 30 minuti al giorno di attività moderata che sarebbero il minimo sindacale secondo le linee guida italiane.
L'indagine condotta dal 2003 al 2006 su circa 4.500 uomini e donne adulti che partecipavano al National Health and Nutrition Examination Survey statunitense (un programma nazionale americano che dal 1999 raccoglie dati sulla salute, le abitudini e la dieta di migliaia di persone) hanno mostrato che ogni minuto di attività fisica conta. QUATTRO TIPI DI MOVIMENTO
I partecipanti hanno indossato un accelerometro per sette giorni consecutivi, così da raccogliere informazioni sul livello di attività fisica. I ricercatori hanno potuto esaminare a fondo quanto e come si sono mossi i volontari, suddividendo la tipologia di movimento in quattro diverse categorie (periodi ad alta intensità superiori ai 10 minuti, sessioni ad alta intensità inferiori ai 10 minuti, periodi a bassa intensità lunghi più di 10 minuti e a bassa intensità più brevi di 10 minuti). Quindi hanno confrontato l’attività fisica svolta con l’indice di massa corporea, per capire come il moto in tutte le sue forme influenzasse il peso.
OGNI MINUTO -200 GRAMMI DI CALORIE
Per ciascun minuto speso in attività fisica di intensità elevata si registra una riduzione di 0,7 del valore di indice di massa corporea: quindi 60 secondi di esercizio fisico intenso corrispondono a una perdita di calorie pari a circa 200 grammi.
Inoltre, per ciascun minuto di movimento 'energico' il rischio di obesità si riduce del 5% nelle donne e del 2% negli uomini.
Come segnalano i ricercatori, la maggioranza della popolazione americana non raggiunge gli obiettivi di movimento consigliati dai medici: meno del 5% degli statunitensi fa attività fisica per almeno 150 minuti a settimana.
ITALIA, SEDENTARIO IL 30%. In Italia, secondo il ministero della Salute, il 30% della popolazione è del tutto sedentario e perciò ben lontano dai 30 minuti al giorno di attività moderata che sarebbero il minimo sindacale secondo le linee guida italiane.
Ricetta veloce (40 min.) per "crostata all’ananas con base morbida."
Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
2 uova
100 gr di zucchero
80 gr di burro
100 ml di latte
150 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura: 20 min.
Tempo totale: 40 min.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro fuso intiepidito e il latte a filo.
E in ultimo aggiungere la farina e il lievito. Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Imburrare ed infarinare uno stampo per crostate, versare l’impasto al suo interno ed infornare in forno già caldo a 180°.
Cuocere la crostata a base morbida per 20 minuti.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera In una terrina montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata.
Infine versare il latte a filo nel composto e mescolate.
Trasferite la crema in un pentolino da fondo spesso, aggiungete una buccia di limone e cuocere la crema mescolando di continuo per non far creare grumi.
Lasciate sobbollire finchè la crema non si addensa. Togliete la crema pasticcera dal fuoco, lasciate raffreddare. Capovolgere la base della crostata su un piatto da portata.
Coprire la base con la crema pasticcera ancora calda e livellate fino a formare uno strato omogeneo di farcitura.
Guarnite la crostata con fette d’ananas sciroppato e ciliegie candite.
Lasciate riposare la Crostata all’ananas con base morbida almeno un’ora prima di tagliare a fette e servire.
2 uova
100 gr di zucchero
80 gr di burro
100 ml di latte
150 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura: 20 min.
Tempo totale: 40 min.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro fuso intiepidito e il latte a filo.
E in ultimo aggiungere la farina e il lievito. Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Imburrare ed infarinare uno stampo per crostate, versare l’impasto al suo interno ed infornare in forno già caldo a 180°.
Cuocere la crostata a base morbida per 20 minuti.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera In una terrina montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata.
Infine versare il latte a filo nel composto e mescolate.
Trasferite la crema in un pentolino da fondo spesso, aggiungete una buccia di limone e cuocere la crema mescolando di continuo per non far creare grumi.
Lasciate sobbollire finchè la crema non si addensa. Togliete la crema pasticcera dal fuoco, lasciate raffreddare. Capovolgere la base della crostata su un piatto da portata.
Coprire la base con la crema pasticcera ancora calda e livellate fino a formare uno strato omogeneo di farcitura.
Guarnite la crostata con fette d’ananas sciroppato e ciliegie candite.
Lasciate riposare la Crostata all’ananas con base morbida almeno un’ora prima di tagliare a fette e servire.
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